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要拦截陌生人的短信，可以通过以下步骤进行设置，具体取决于你使用的手机品牌和操作系统。
方法一（以苹果手机为例）：
1、打开“设置”。
2、滚动到找到“信息”或“短信”选项（具体名称可能因系统版本而异）。
3、点击“过滤未知发件人”或“拦截骚扰短信”的选项。
4、开启此功能，这样，来自未知来源或可能被系统识别为骚扰短信的短信将被自动拦截。
方法二（以安卓手机为例，以华为和小米为例具体说明）：
华为手机：
1、打开“设置”。
2、找到并点击“应用和服务”选项。
3、点击“信息”或“短信”。
4、找到“骚扰拦截”或类似的选项。
5、进入该选项并开启相关功能，可以拦截陌生号码发来的短信。
小米手机：
1、打开“设置”。
2、滚动到找到“短信”或“应用设置”中的短信应用。
3、在短信设置中，找到“骚扰拦截”或类似名称的选项。
4、进入该选项并设置相关功能以拦截陌生短信。
方法为基础设置，手机品牌和操作系统版本可能会影响具体步骤，还可以下载第三方安全软件，如腾讯手机管家、360手机安全卫士等，它们通常提供更为详尽的拦截设置。
无论使用哪种方法，建议定期检查和更新拦截列表和设置，以确保及时拦截可能的骚扰短信，如果误拦截了重要短信，可以临时关闭拦截功能或添加到白名单中。